番茄荷包蛋面(电饭锅版)

作者： 戈弋呀

如果你跟我一样懒，如果你跟我一样喜欢番茄，如果你跟我一样喜欢吃酸酸的汤面，如果……好吧，如果你跟我一样，那你会喜欢它的～ 这是自己家里的味道，发现在外面好像很少见到其他人煮汤面是一锅煮的呢。 第一次尝试用电饭锅煎荷包蛋，然后成功了。我想，以后没什么是我不敢拿电饭锅做的啦٩(๑^o^๑)۶

用料

• 鸡蛋 一个
• 面条，最好是新鲜的，这里是挂面 完全取决于个人饭量
• 番茄 一个人吃我也用两个，不过这次只剩一个番茄了
• 菠菜 一小把，嗯，是不吃青菜会死星人
• 油 少许，煎荷包蛋用
• 浓缩柠檬汁 一小勺，可以不用，主要是我喜欢吃酸，感觉番茄不够酸哈哈～
• 盐 少许

番茄荷包蛋面(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

首先加点油到锅底抹匀开始加热啦，用勺子卡住电饭锅让它开煮。小锅功率太小，倒完油直接把盖子扣上，热得快点。

步骤 2

把番茄菠菜随意洗一洗，嗯菠菜一掰成两段备用，刀都用不上了。把番茄切碎，如果想看起来漂亮点可以留几片出锅再加，其他的随便切丁切片吧，反正煮完都很丑╮(╯▽╰)╭

步骤 3

等油开始发出声响了掀开盖子把鸡蛋打进去，功率小的锅可以直接盖上盖等个几分钟了。不过还是要多注意哦～

步骤 4

看着凝固就拿饭勺把鸡蛋翻个面吧～喜欢吃生的可以直接把蛋捞出来哦～

步骤 5

鸡蛋捞出来，把碎番茄加进去，可以再加一点水，先熬一下汤会更入味更酸哦，也可以直接跳到下一步～

步骤 6

加水，闭盖煮沸。

步骤 7

水开了后加入面条，小锅功率小，这个细细的挂面我煮了五六分钟，煮的过程可以自己尝尝～

步骤 8

觉得差不多了捞出面条，把青菜蒽进去加盖烫熟，捞出，关火。然后往汤里加盐加柠檬汁加到足够重口，把汤淋进面里就好啦。

步骤 9

懒人如我本来青菜番茄鸡蛋面条都该一锅炖的，只是加入顺序不同。可惜锅太小，只好一次一次来。荷包蛋从头煮到尾感觉汤会更香，不过蛋就肯定全熟啦～

番茄荷包蛋面(电饭锅版)的小贴士

重点在于，电饭锅真的慢，所以，所有加水都要直接加热水啊啊啊。 然后想电饭锅热得快的话把盖子合上，担心食材太熟就随时掀盖检查，不要烧过头哦。 电饭锅有不粘涂层煎荷包蛋真的太太太方便啦~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间：2016-04-19 15:52:19