吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕

作者： KODI

辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一！ 甜甜辣辣的的酱汁配上Q弹的米年糕 基本没有妹子会不喜欢！ 公司附近吃工作餐那家韩国小店几乎一到饭点就爆满， 放眼望去几乎全是妹子呢。 不过我周围倒是很多男性朋友不太喜欢， 比如自家的熊。 反正我对拌饭、年糕、辣白菜这几样是百吃不腻。 上次讲了拌饭， 这次接着讲炒年糕。 拌饭用的酱和炒年糕酱基本通用， 调好了酱料就成功一大半喽。

用料

• 条状的火锅年糕 1袋
• 洋葱 小半颗
• 胡萝卜条 小半根
• 喜欢的蔬菜 适量
• 韩国辣酱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 煮年糕的水或高汤 适量

吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮到5至6分熟装起待用。

步骤 2

热锅放适量油，放入切好的洋葱、胡萝卜条或者你喜欢的蔬菜炒一炒！

步骤 3

放入烫过的年糕条拌炒一下，加入适量辣酱，和其他调味料继续炒！加入高汤或是刚才煮年糕的水，煮一会，到汁收的差不多。

步骤 4

完成啦！

步骤 5

甜甜辣辣的酱汁，配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜！超美味~！一点也不油腻， 作为小吃和主食都OK。

步骤 6

附上实物图

吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的小贴士

关于韩国辣椒酱的选择： 我一般就用户户辣椒酱，非常容易买到，几乎各大超市都可以买到。 或者去买其他韩国产的辣椒酱，但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱， 不太适合调制拌饭酱和年糕酱。

菜谱创建时间：2016-04-18 23:33:20