牛肉蔬菜煲

作者： creamgirlfriend

用冰箱里的材料随手搭配出来美味，原谅当时没想着创建菜谱，大晚上光线不好的时候拍的图，看起来没有食欲，但吃起来好吃啊。

用料

• 牛肉
• 洋葱
• 紫甘蓝
• 包菜
• 西红柿
• 黑胡椒
• 料酒
• 酱油
• 糖
• 蚝油
• 鸡蛋
• 黑白芝麻
• 盐

牛肉蔬菜煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用少许黑胡椒腌制。倒油，炒洋葱，炒到稍软出香

步骤 2

下牛肉，炒至变色，下盐，酱油，蚝油，料酒，白糖（所以配料加起来适合自己的口味就好），翻炒一会倒入一碗水（和锅里菜齐平）

步骤 3

将切好的包菜，紫甘蓝按照自己风格平铺在肉上，然后最上面摆上一圈西红柿，最后在中间打入鸡蛋，上盖小火焖煮

步骤 4

菜和鸡蛋熟了就可以关火开吃了。关火之后在鸡蛋上撒点黑芝麻，在西红柿上撒点白芝麻。，开吃

牛肉蔬菜煲的小贴士

1.家里面缺个煲，用广口煲煮会更好 2.蔬菜按自己的口味来，注意颜色搭配。我想说加上西红柿，酸甜口感很棒 3.肉可以是猪肉，牛肉 4.如果喜欢吃溏心蛋就不用煮长时间 5.汤汁很下饭，别煮太干哦

菜谱创建时间：2016-04-18 21:23:51