酸辣肉末藕段

作者： 幸福厨宝儿

莲藕是我最爱吃的一种食材，喜欢它脆脆的口感白白的身段，更重要的是丰富的营养，从小吃到大都不曾厌弃！

用料

• 九孔莲藕 一根
• 肉糜 适量
• 葱姜蒜 适量

酸辣肉末藕段的做法步骤

步骤 1

将莲藕去皮切成小段条，过水去泥后泡水待用！

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

准备肉糜（懒得切肉，我用给宝贝做肉夹馍的肉末丁代替了）

步骤 4

锅中放油烧热，我用的是菜籽油比较香也上色

步骤 5

油热放入莲藕大火翻炒加五香粉盐，再翻炒倒入大量白醋汲藕这样会比较脆，放入酱油肉糜葱姜蒜再翻炒均匀即可！临出锅我又加了点老家带来的腌红椒，这样吃起来有些辣辣的！

步骤 6

装盘即可！好像没怎么炒好不好看，不过味道不错！

菜谱创建时间：2016-04-18 19:37:11