新奥尔良鸡腿堡

作者： 淘桃曼

淘妈的新浪微博：@淘桃曼 我做的是三人份的量，味道和肯德基基本相似

用料

• 高筋面粉 150g
• 低筋面粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40g
• 黄油 20g
• 牛奶 80g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 白芝麻 适量
• 奥尔良烧烤料 一包30g装
• 鸡腿 3个

新奥尔良鸡腿堡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，加入腌料，少许水，腌制1天以上，基本从里到外都入味了，很好吃！

步骤 2

发面：将所有材料倒入面包机，酵母需要提前用37度的温水泡一下，发酵的效果才更好，黄油在面条基本光滑的时候在加入！

步骤 3

将面团等分成三个，揉成餐包，用保鲜膜盖好，再等它发酵至2倍大

步骤 4

烤箱预热180度，将面包表面刷上鸡蛋液，越湿润越好，表皮才不容易发硬，撒上芝麻，入烤箱烤15分钟

步骤 5

烤鸡腿，烤箱200度预热，分别一面烤15分钟！

步骤 6

餐包一分为二，铺上生菜、番茄、撒拉酱最后铺上鸡腿肉盖好

步骤 7

刚出炉的鸡腿堡，汁多肉嫩～非常好吃

菜谱创建时间：2016-04-18 18:38:57