凉拌花椒芽

作者： 椿湫H

4月初，吃花椒芽

用料

• 花椒芽 250g
• 盐 适量
• 醋 适量
• 辣椒 看个人爱好咯
• 香油 根据个人爱好

凉拌花椒芽的做法步骤

步骤 1

新鲜花椒芽洗净

步骤 2

水煮开后放入水里焯一下，1.2分钟就行。放入前在水里加一勺盐，这样焯出来颜色好看

步骤 3

煮好后捞出，放在思想准备的凉水中冰一下，为了让菜的颜色更绿，色泽感更好

步骤 4

装盘。加入盐，醋，香油（可不加），辣椒。搅拌均匀就好了。（ps:我用的是在四川带回来的特制辣椒，花生瓜子仁做的。香香的）

菜谱创建时间：2016-04-18 17:49:23