大海螺馄饨

作者： 布登布登

海鲜饺子绝对是海边特色 好像有人吃不惯呢 不过我的生命里绝对离不开海鲜~^ω^ 馄饨应该大家都会包，这里主要是介绍如何调拌这个馅子。

用料

• 海螺 500g
• 梅花肉馅 10块钱的
• 馄饨皮 3块钱的
• 葱姜 若干
• 豆角 约4根
• 蚝油 盐
• 胡椒 料酒
• 糖 食用油

大海螺馄饨的做法步骤

步骤 1

请市场的卖家帮忙砸壳 取出完整海螺肉 剔除麻筋

步骤 2

用剁刀把螺肉加葱姜剁成馅

步骤 3

梅花肉馅，海螺馅，豆角碎，蚝油两平勺，油少量，盐一点点（因为蚝油咸），糖一勺，胡椒粉少量，料酒，搅打上劲。

步骤 4

搅拌出来是这样的效果，粘性十足

步骤 5

包出来一时半会儿不吃就扔到冰箱，随吃随取。

大海螺馄饨的小贴士

吃完海鲜馄饨，别乱吃冷饮水果，吃海鲜不要受凉。

菜谱创建时间：2016-04-18 14:53:04