【简陋版】北非蛋

作者： 吃饭快叫我

看了那么多北非蛋，我觉得这道菜就是个鸡蛋杂烩，喜好什么、偏什么口，都可以放，最后焖个蛋即可。

用料

• 彩椒 若干
• 香菜 一小撮
• 鸡蛋 1-2个
• 绿叶菜 随意
• 黑胡椒 随性
• 百里香 同黑胡椒
• 西红柿 若干。如没有换番茄沙司
• 油（黄油、普通油、菜籽油、橄榄油） 少点吧

【简陋版】北非蛋的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切丁

步骤 2

如果没有西红柿可用番茄酱

步骤 3

平底锅倒油预热，可直接导入所有蔬菜。因为是简陋版嘛...如果有闲工夫，先煸炒彩椒至熟软，再倒入绿菜叶。

步骤 4

翻炒，倒入番茄沙司，继续翻炒。然后打入1-2个鸡蛋，盖盖焖熟。

步骤 5

待出锅前撒点黑胡椒啊、百里香啊调味即可。

【简陋版】北非蛋的小贴士

简陋版一切从简，能替的可替，不必要的也不用加。快、省事儿、还能吃菜。

菜谱创建时间：2016-04-18 14:14:39