以上所有食材均切丝备用
锅中加少许油,将肉丝揙炒加盐,料酒一调羹水,烧致肉变色,倒入碗中备用
加少许油,烧热放番茄,不停翻炒出汁,在放入西葫芦翻炒,多炒下,再倒入先前的肉丝,翻炒下,加点水热的,盖上锅盖,煮至开,放盐调味,盛起,酸酸的,很开胃,米饭绝配。
完成啦
水可以换鲜汤,味道更好