将鸡翅焯一下备用,划几刀
锅中少放一点点油,鸡翅小火煎至两面金黄
把姜片,八角放入锅中,煸炒出香味,然后把可乐倒入锅中,加少许酱油,盐提味。大火烧开后转小火炖15分钟
转大火收汁。收汁的时候不停用翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可