鱿鱼酱油炒饭

作者： 如意好宝宝

简单又美味的食物

用料

• 鸡蛋 2只
• 鱿鱼圈和鱿鱼须 若干
• 生抽和老抽 若干

鱿鱼酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

现将鱿鱼圈和鱿鱼须放在碗里，加入盖满鱿鱼的热水，静止两分钟后倒去热水，再用清水冲洗，这样可以去除腥味。

步骤 2

然后在鱿鱼中加入生抽和老抽腌制，让鱿鱼入味。

步骤 3

这时可以热锅，在热锅的时间里打散鸡蛋，搅拌均匀。待锅热后立即可以快速炒碎成碎粒状，盛出备用。

步骤 4

将隔夜饭炒到块状分散后倒入腌制过的鱿鱼，快速翻炒，让生抽和老抽均匀上色到每一粒米饭，最后倒入碎粒鸡蛋，再翻炒一下即可出锅。

菜谱创建时间：2016-04-17 13:01:22