泰式炒面 Pad Thai

作者： 朱子颖June

泰国阿姨Ratree 教的正宗泰式炒面做法

用料

• 泰国河粉 1把
• 鸡蛋 1只
• 萝卜干 一大勺
• 韭菜 一小把
• 豆芽 一小把
• 虾 5只
• 豆腐干 1块
• 蒜 3棵
• 花生碎 一大勺
• 鱼露 一小勺
• 酸豆角汁或米醋 一大勺
• 辣椒粉 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 糖 一小勺

泰式炒面 Pad Thai的做法步骤

步骤 1

先起油锅，加入大蒜，加入虾仁，炒出红色，盛出待用

步骤 2

虾仁的油中炒豆腐

步骤 3

加入萝卜干翻炒

步骤 4

加入河粉 翻炒 ，如果有点干可以加一点水

步骤 5

加入鱼露，酸豆角汁，鸡精，糖，辣椒粉

步骤 6

把面拨到一边，加少许油，打蛋，翻炒。

步骤 7

加入花生碎

步骤 8

加入韭菜和豆芽，翻炒

步骤 9

最后加入虾仁，盛盘

步骤 10

盛盘后加一点韭菜，豆芽，一勺花生碎，一勺辣椒粉装饰。挤上一小片柠檬。

菜谱创建时间：2016-04-17 01:44:21