烤箱版沙姜盐焗鸡

作者： 暴躁珍妮

外焦里焖，口感很棒！

用料

• 文昌鸡 一只
• 腌鸡：沙姜 红葱头 盐焗鸡粉 麻油
• 白芝麻 香菜 麻油 盐焗鸡粉

烤箱版沙姜盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗净，内脏全部不要。头頸不要。

步骤 2

红葱头拍烂 和沙姜切片 混合盐焗鸡粉（半包）和麻油 。 红葱头和沙姜 塞进鸡肚子里。把汁均匀涂抹鸡身和鸡肚。用保鲜袋封好放冰箱腌过夜。

步骤 3

把鸡用锡纸捆好 鸡汁要全部倒进去涂抹均匀不要浪费了。

步骤 4

烤箱220度预热5分钟到10分钟

步骤 5

把鸡放进去 220度 烤40分钟（可以20分钟的时候取出来翻身再继续烤）

步骤 6

烤好后最好等个5-10分钟再取出来。

步骤 7

把鸡肚里的料倒出来，把剩余的半包盐焗鸡粉➕麻油 白芝麻（炒过的），香菜 捞匀。跟鸡肉一起抓均匀。即可。

烤箱版沙姜盐焗鸡的小贴士

鸡大的话 腌的时候放够一整包鸡粉，最后再调半包粉。

菜谱创建时间：2016-04-16 16:29:38