奶香馒头

作者： 火野晴

比方子是微博臭臭妈写的，我只是个搬运工！ 原方没有加糖哈，我自己加了10g。

用料

• 牛奶 255克
• 糖（原方没加糖） 10克
• 中粉 400g
• 酵母 4g

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

将以上材料按上述顺序放入面包机内，启动揉面程序揉15分钟左右。

步骤 2

面团光滑后取出，放操作台上揉几下，然后盖好，醒15分钟。

步骤 3

搓成长条，分成8份，每份都揉20下左右，然后整形揉圆。

步骤 4

蒸锅内倒入冷水，将面团放到蒸蓖上，盖上盖子，大火一分钟后关火，然后醒发30分钟，面团变胖。

步骤 5

大火烧开后，转中火蒸20分钟后，关火闷5分钟后开盖取出馒头，就可以开吃咯

奶香馒头的小贴士

ps：中途请勿揭开锅盖哈。 不同面包机揉面时间不同，大家自己注意面团状态，光滑即可。

菜谱创建时间：2016-04-16 13:14:05