啤酒鸭

作者： 手机用户2848_893z

啤酒鸭 啤酒鸭 啤酒鸭

用料

• 鸭 半只
• 姜、葱、蒜
• 八角 辣椒干

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

先把鸭肉洗净，放入锅内汆烫一下，煮出血水之后捞出沥水。注意不要把鸭肉煮太久了，否则肉质会变老。

步骤 2

姜葱蒜八角入锅，煸炒出香味。

步骤 3

鸭肉入锅，大火。

步骤 4

鸭皮紧致并炒出油之后，加入盐、酱油，和少许白糖。再倒入啤酒，啤酒没过鸭肉。盖上锅盖，大火烧开后改为中火。

步骤 5

收汁之后，盛盘。

步骤 6

可以开吃了！

步骤 7

不不不。。开吃之前记得美图一下，然后发朋友圈。。😂再吃。

啤酒鸭的小贴士

鸭肉不要切太小块了。。

菜谱创建时间：2016-04-15 20:47:18