香肠腊肉炒饭

作者： 独膳齐身

除了鸡蛋炒饭，还有很多好吃的炒饭，比如这个，腊肉香肠炒饭 腊肉是贵州风味的，香肠也是贵州的熏腊肠

用料

• 腊肉 半肥半瘦 50g
• 腊肠 50g
• 洋葱 半个
• 冷米饭 300g
• 青椒 一个
• 生抽 20g
• 盐 3g
• 油 10g

香肠腊肉炒饭的做法步骤

步骤 1

腊肉和腊肠，切成薄片 洋葱切碎，青椒切成1厘米左右的方块 冷米饭压碎

步骤 2

锅内放油烧热，放入腊肉煸炒至肥肉变透明，加入腊肠，翻炒30秒，加入洋葱，翻炒30秒，加入米饭，继续翻炒，如果米饭结块，可以烹入少量开水。

步骤 3

米饭炒散后，加入生抽翻炒均匀， 加入青椒，翻炒20秒，根据口味加入适量盐，即可出锅

菜谱创建时间：2016-04-15 20:26:15