葱油淋鸡

作者： 懒人小婧

简单快手又美味的葱油淋鸡

用料

• 鸡 半只
• 小葱 一把
• 酱油 适量
• 油 适量

葱油淋鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只清洗干净，我是从超市买斩块的走地鸡

步骤 2

大火烧开一锅水，把鸡放在盘子里上锅蒸，当然也可以选择麻烦一点的方法，把整只鸡放水里煮，或者用做白切鸡的方法把鸡浸熟

步骤 3

鸡蒸熟后出锅，可以把盘子里的鸡汁倒出煮菜，有条件的可以用冰水过一下鸡肉，鸡肉会更紧实

步骤 4

把适量的食用油放锅里烧热，放入洗干净切段沥干的小葱，转小火，把小葱炸至变黄

步骤 5

把炸好的小葱和葱油淋到鸡肉上面，不喜欢太油的可以少放葱油，不过少放就没有葱油的香味了，最后淋上适量酱油就完成了

菜谱创建时间：2016-04-15 18:53:18