鸡丝凉面

作者： 牛哥出品

夏日清爽主食首选

用料

• 鸡胸肉 300G
• 面条 300G
• 胡萝卜、黄瓜 适量
• 鸡蛋 2个

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉煮熟后放凉，用手撕成细条状

步骤 2

将鸡蛋调匀后放入锅内摊成鸡蛋薄皮饼，放凉后切丝备用

步骤 3

黄瓜、胡萝卜切丝备用

步骤 4

将面条煮熟至9分熟，后过凉水放凉，并拌入一定量的香油

步骤 5

依个人口味熬制辣椒酱，并在以上食材装入碗中，最后淋上辣椒酱就可。

步骤 6

拌匀即可食用

鸡丝凉面的小贴士

面条煮的时候只要煮到9分熟就可，过凉以后的面条一定要放入少量香油，防止黏住。

菜谱创建时间：2016-04-15 13:57:16