麻辣香锅

作者： 团子小厨

说真的，对留学狗来一碗麻辣香锅最解乡愁。

用料

• 麻辣香锅料 一包
• 葱姜蒜 适量
• 花椒辣椒 适量
• 花生米 适量
• 藕 半根
• 莴苣 半根
• 腐竹 一条
• 木耳 一把
• 海带结 6个
• 虾 5只
• 百叶 一碟
• 午餐肉 半盒
• 鸡腿肉 一碟
• 魔芋丝 6个
• 鱼板 半条
• 豆腐泡 4个
• 香菜 白芝麻 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

材料全家福。葱姜切片 藕切片 莴苣切条 鸡腿肉切小块 午餐肉切片 百叶切块 鱼板切片

步骤 2

开水抄一下藕片 莴苣 和 百叶。开锅一分钟捞起就好。

步骤 3

锅中坐油，加葱姜蒜炒香，加花椒辣椒花生米。

步骤 4

加麻辣香锅酱料，调小火，慢慢烧出红油，大概3分钟吧。

步骤 5

依次放入食材。先放入不易熟的鸡腿肉、木耳和虾。

步骤 6

再放入海带结、腐竹、豆腐泡、魔芋丝、鱼饼。每加入一种食材都要翻炒均匀。

步骤 7

最后加入午餐肉和抄好了的蔬菜及百叶。

步骤 8

再翻炒两分钟就可以出锅啦。出锅前可以尝一下，根据需要再加糖或盐。

步骤 9

出锅后撒上香菜和白芝麻就完美了

菜谱创建时间：2016-04-15 02:25:30