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上汤奶白菜的做法

上汤奶白菜

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作者: Iris_Hsueh
Iris_Hsueh
简单有营养,清淡又好吃

用料

上汤奶白菜的做法步骤

步骤 1

猪肉切成碎粒,加生粉,一点酱油,姜,白糖,3滴料酒抓匀,腌制约15分钟

步骤 2

虾皮用清水浸泡约15分钟

步骤 3

奶白菜洗净,切块; 杏鲍菇手撕成块; 蒜切片,葱姜切丝

步骤 4

用小锅将淡盐水煮沸,杏鲍菇焯水30秒捞出,过冷水后用手攥干

步骤 5

炒锅烧热,加少许油。 放入姜、蒜略炸出味后,放入猪肉碎煸炒至变色

步骤 6

大火,加杏鲍菇翻炒20秒,然后放白菜,翻炒至5~6成熟

步骤 7

加水,大概没过白菜三分之二,加鸡粉搅匀

步骤 8

放虾皮,加盐,胡椒粉,糖(可有可无)

步骤 9

等汤汁煮沸,转中火收汁约5~7分钟

步骤 10

加水淀粉,放葱,顺一个方向搅拌

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次沸腾后即可出锅

上汤奶白菜的小贴士

汤汁收到剩多少看个人喜好哦~

菜谱创建时间:2016-04-14 20:41:55
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