自制笋干

作者： 小若离123

清明过后笋就多起来了，我家后面有片竹林，每到这个时候都有很多笋出来，我不太爱吃鲜笋，就得舌头会不舒服，所以就把它制成笋干保存吧！

用料

• 笋 若干
• 盐 若干
• 清水 若干

自制笋干的做法步骤

步骤 1

笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份

步骤 2

水的量要没过笋，等水开后在放笋，煮一会后放若干盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，全干了笋会焦的

步骤 3

把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干，记得让笋干多晒几个太阳

步骤 4

等笋干全干了以后放在干燥的容器内保存，记得尽早吃点哦

菜谱创建时间：2016-04-14 16:43:08