糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤

作者： 兔森森

翻译自日本cookpad网站。 原po：のりまきたまご☆ 地址：http://cookpad.com/recipe/2415429 连西兰花的根茎也不浪费，全颗西兰花投入，非常有营养，清淡不腻人，浓烈的芝士香中和了蔬菜的涩味，颜色在春天也十分有食欲，非常小清新。 营养价值（一个人） 能量：78大卡 蛋白质：5.8克 脂质：3.4克 碳水化合物：7.8克 胆固醇：10毫克 食盐量：1.1克 食物纤维：3.2克 钾：355毫克

用料

• #一人份
• 西兰花 60g
• 白洋葱 20g
• 蘑菇 10g
• 清汤颗粒（鸡精/鸡粉） 1g
• 水 40g
• *牛奶 45g
• *盐 0.5g
• *黑胡椒 少许
• 芝士片 5g

糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤的做法步骤

步骤 1

将西兰花的花朵部分分成细朵，根茎切成薄片，大火煮一分钟，捞出。蘑菇与白洋葱切片。

步骤 2

在锅子加入水，加入清汤颗粒，西兰花、蘑菇、白洋葱煮到软。

步骤 3

用搅拌机搅成糊糊状。

步骤 4

加入*号的材料，小火煮沸，放入芝士片，融化就完成。

糖尿病❤高血压❤脂质异常症❤高龄者❤整个西兰花奶酪汤的小贴士

西兰花先用热水汆烫，蔬菜的青臭味就很容易去除了。 加入蘑菇可以增加风味，什么蘑菇都可以。 在搅拌之前留下一朵西兰花，最后可以当成装饰，好看又好吃。

菜谱创建时间：2016-04-14 16:16:03