脆皮炸鲜奶
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这几天想不出发什么吃的,有同事在网上看到脆皮炸鲜奶的热门,原料就是最普通的牛奶和玉米淀粉。说实话炸鲜奶我从来没吃过,也没想到牛奶和油炸居然还挺搭,吃起来也没有想象中的腻。写出来与大家分享。
脆皮炸鲜奶的做法步骤
步骤 1
1.将牛奶、玉米淀粉、糖、炼乳拌匀后放入锅中,小火加热,不停搅拌至粘稠。
步骤 2
2、找一个矩形容器,涂一层油。倒入奶糊,晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕。
步骤 3
3、奶糕切条,滚一圈面粉,再滚一圈蛋液,最后滚一圈面包糠(也可以省略蛋液和面包糠)
步骤 4
4、油锅六成热后转小火,放入奶糕条,炸至金黄出锅即可。
菜谱创建时间:2016-04-14 15:32:16