超简单的快手主食-牛油果意面

作者： 川东小饺子

意面新吃法，吃腻了番茄肉酱面的可以试试，牛油果爱好者的福音，15分钟即可搞定，忙碌的早晨也可以从容的吃面啦。（翻译至 I AM A FOOD BLOG)

用料

• 意面（蝴蝶面条形面均可） 80克左右（根据需要调整）
• 大蒜 1-2瓣
• 香菜 一小把（切碎）
• 柠檬汁 1小勺
• 盐/胡椒粉 适量

超简单的快手主食-牛油果意面的做法步骤

步骤 1

锅中加少许食盐大火烧开后放入意面，煮大约10分钟左右。

步骤 2

煮面期间可同时制作酱料。将牛油果、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油、盐胡椒粉倒入搅拌机中搅拌成细腻浓稠浆糊状（可加2勺煮面的面汤使酱料更为顺滑）

步骤 3

意面煮熟后漏勺滤干水分，放入大碗中，可加少许橄榄油防止面条粘连

步骤 4

取约2大勺拌好的酱料浇在意面上，酱料和意面搅拌均匀即可

步骤 5

有时间的话还可以加一个煮或煎鸡蛋在上面。

菜谱创建时间：2016-04-13 23:57:21