台式香肠煎蛋饼

作者： 五月de 风

一道“上镜”的早餐需要具备以下条件： · 颜值高 · 营养高 · 有变化

用料

• 速冻蛋饼皮 2片
• 鸡蛋 4个
• 台式香肠 2根
• 葱花
• 盐及白胡椒粉
• 酱汁材料
• 水 200毫升
• 甜辣酱 4汤匙
• 白砂糖 3汤匙
• 甜酱油 2汤匙
• 番茄酱 2汤匙
• 白味噌 1汤匙
• 水淀粉

台式香肠煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

1. 准备一个锅，加入水、甜辣酱、砂糖、甜酱油、茄汁及白味噌煮至微滚。

步骤 2

2. 加入水淀粉煮至酱汁浓稠，备用。

步骤 3

3. 准备一个大碗，将鸡蛋打发，加入葱花，加盐及白胡椒粉拌匀。

步骤 4

4. 用中火烧热锅，加少许油，加入香肠煎熟，盛起备用

步骤 5

5. 烧热一个锅，加入蛋饼用中火煎至变软，盛起。

步骤 6

6. 用中火烧热同一个锅，加少许油，加入蛋液平铺，煎至半熟，放上蛋饼，然后反转煎蛋。

步骤 7

7. 在煎蛋上抹上酱汁，中间放上香肠。

步骤 8

8. 将蛋饼卷起即成

台式香肠煎蛋饼的小贴士

· 帕玛森芝士： 被很多喜好奶酪者称为奶酪之王。更多的芝士的知识 · 西红柿干： 是一种零嘴，大型网店都有售。 · 薯蓉粉： 在网店上也可以找到（小煮已经搜过了）。如果找不到的话，可以将土豆或红薯或紫薯煮熟压成薯蓉，色彩更丰富哦。

菜谱创建时间：2016-04-13 21:19:29