培根芝士蛋

作者： 五月de 风

自己做早餐是一种积极的生活态度，值得让所有人知道。

用料

• 鸡蛋 4个
• 培根 2片
• 香葱（切碎） 20克
• 芝士碎 40克
• 盐和黑胡椒 适量

培根芝士蛋的做法步骤

步骤 1

1. 预热烤箱至220度。将培根切成小块，加入煎锅炒脆，盛起放在厨房纸上吸去多余油份。

步骤 2

2. 准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄。

步骤 3

3. 将蛋白打发至挺身。

步骤 4

4. 在蛋白中加入帕玛森芝士碎、法葱及培根粒，轻轻拌匀。

步骤 5

5. 将蛋白分成四份放在油纸上，每一份中间挖一个洞。

步骤 6

6. 将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。

步骤 7

7. 洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。

菜谱创建时间：2016-04-13 20:48:57