牛肉汉堡

作者： 李小白-0_0-

自制牛肉大汉堡 满足！请先全部阅读完哦 配料都在菜谱里 谢谢～面包胚就是随意搜的方子做的 会撸面包的应该都能做成功^_^

用料

• 牛里脊 230g
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 汉堡胚 4个

牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

材料合集 描述里写起来太累啦 图里忘记拍鸡蛋了

步骤 2

这是肉馅里加的调料合集

步骤 3

牛里脊剁成馅 加一个鸡蛋 10g面包糠 10g油 40g水 2g盐 以及上面的调料适量 黑胡椒可以多加一点 迷迭香一定要少 朝着一个方向搅 搅起筋来 水可以慢慢加 防止一次性加多馅太水了 调好馅可以先放冷藏备用哦

步骤 4

现在可以准备夹的材料啦

步骤 5

平底锅放黄油 先煎培根 这里忘记拍照啦 然后再煎牛肉饼 煎牛肉饼之前要将肉饼在盆里摔打一下 然后按薄 开始煎 一面变色后反过来 大约两分钟就熟了 煎的时候盖盖 煎好的肉饼拿出后盖芝士 我觉得芝士没化 就放预热150度的烤箱热了一下 这个时间自己掌握 化一些就可以那出来了

步骤 6

热一下面包胚

步骤 7

开始叠高高吧

步骤 8

1

步骤 9

2

步骤 10

3

步骤 11

4

步骤 12

5

步骤 13

6

步骤 14

7

步骤 15

8

步骤 16

顺序随意啦

步骤 17

酱也随意～我这次用了沙拉酱和黄芥末 味道很ok

菜谱创建时间：2016-04-13 19:30:20