【头妈厨房43】上汤菠菜

作者： 头妈

今天这个菜的做法简单，营养也丰富。

用料

• 虾仁 少许
• 胡萝卜 少许
• 白蘑菇 少许
• 香肠（腊肠也可） 少许
• 菠菜 少许
• 皮蛋 少许
• 大蒜 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 味精 少许
• 食用油 少许

【头妈厨房43】上汤菠菜的做法步骤

步骤 1

1、虾仁洗净，干虾仁的话先用开水熟软点；胡萝卜白蘑菇、香肠切片，皮蛋切粒，大蒜切小片。 2、菠菜去头洗净，切段用开水淖过。 3、锅烧热下油，倒入虾仁、胡萝卜、白蘑菇、香肠翻炒。 4、加水和皮蛋煮沸。

步骤 2

5、下菠菜翻煮熟，起锅前加少许味精、盐即可。 6、装盘即可。

【头妈厨房43】上汤菠菜的小贴士

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

菜谱创建时间：2016-04-13 16:48:57