西蓝花炒鸡翅

作者： 后田小番

第一次上传菜谱。哈哈。超级喜欢吃的西蓝花当然要上阵啦。😍😍😍

用料

• 鸡中翅 6只
• 干辣椒段，花椒，生姜，蒜蓉 适量
• 西蓝花 一整个
• 菜籽油 适量
• 酱油，盐 适量

西蓝花炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好干辣椒段，姜蒜切细，花椒适量。 根据个人口味可以调整放以上材料的数量哦，本人吃的有点辣。不过图上的材料，都只用了一半哦。😊

步骤 2

鸡翅不用提前过水啦！因为鸡翅太厚，所以下锅前最好用刀把肉稍微划开一点，方便入味哈哈！我就是划的传统的三刀啦！

步骤 3

西蓝花洗净，把一小朵对半切就可以了。切太小容易炒碎。PS：西蓝花可以用盐水泡一下再下锅，减少细菌。

步骤 4

油烧热，下干辣椒，姜蒜，花椒炒香。

步骤 5

然后下鸡翅，炒至微微泛黄。

步骤 6

再放西蓝花，和鸡翅一起煸炒，一直炒熟。然后加一点点酱油调色，加盐就可以出锅啦！

步骤 7

当当当当！干辣椒炒太久，有些黑了，嘿嘿，不过味道还是不错的，如果能吃辣，调料多放些，味道应该会更好吧！😄😄😄

西蓝花炒鸡翅的小贴士

本人不爱吃味精，所以没放。第一次发，请看见的食友多多提建议。😝😝😝

菜谱创建时间：2016-04-13 14:47:25