咖喱饭团之小萌兔

作者： 蕾拉REIRA

兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。

用料

• #主料#
• 虾仁 适量
• 西兰花 半颗
• 玉米粒 1小碗
• 番茄 2个
• 洋葱 1/3个
• 生姜 1小块
• 大蒜 3瓣
• 米饭 适量
• #辅料#
• 咖喱 3块
• 糖 1茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 橄榄油 少许
• 食用油 适量

咖喱饭团之小萌兔的做法步骤

步骤 1

主要材料备齐；

步骤 2

西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；

步骤 3

锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；

步骤 4

下番茄丁煸炒；

步骤 5

放入咖喱块炒匀；

步骤 6

加水大火煮开后转小火慢煮；

步骤 7

放入虾仁、玉米粒煮匀；

步骤 8

最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；

步骤 9

手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；

步骤 10

分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；

步骤 11

接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；

步骤 12

最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。

咖喱饭团之小萌兔的小贴士

1、番茄可以为咖喱带来新层次的口感； 2、建议放少许糖提味。

菜谱创建时间：2016-04-13 11:56:02