水晶西米盅

作者： 芔芔迩

好QQ的口感

用料

• 西米
• 果酱 紫薯（紫薯去皮切块蒸熟 稍稍降温根据个人口味加蜂蜜牛奶压成紫薯泥） 水果均可
• 油或是黄油或是淡奶油均可
• 糖
• 蛋挞锡纸托

水晶西米盅的做法步骤

步骤 1

西米水泡发大约20到30分钟

步骤 2

沥干水 西米加油（依个人喜爱加溶化的黄油或是淡奶油都可以要少量就是为了不沾托）糖少量（也可不加）

步骤 3

蛋挞托加入三分之一西米

步骤 4

再加三分之一个人喜爱的果酱 紫薯泥 水果均可

步骤 5

再加薄薄一层西米即可

步骤 6

锅中烧水 上锅蒸30分钟即可

水晶西米盅的小贴士

西米不要泡太久容易溶化 还有最上面一层西米要加薄薄一层 我加的有点多 不太透亮 而且西米有长性 会溢出来

菜谱创建时间：2016-04-12 20:00:34