蜂蜜黄油鱿鱼丝（夏の下酒菜）

作者： 奶油樱桃

变化自韩国推主Honeykki的《黄油花生酱鱿鱼丝》~ 感觉是很适合夏天的下酒菜！买来的鱿鱼丝总会觉得干和咸，经过再加工会焕发出截然不同的口感~制作起来也快手方便~

用料

• 鱿鱼丝 200g
• 黄油 35g
• 蜂蜜 40g
• 现磨黑胡椒 适量
• 海盐 适量

蜂蜜黄油鱿鱼丝（夏の下酒菜）的做法步骤

步骤 1

200g鱿鱼丝在冷水中浸泡10分钟后捞出控干水分备用

步骤 2

35g无盐黄油放入平底锅中，小火加热至黄油融化开始沸腾，加入控干水分的鱿鱼丝，开中小火不断翻炒，直至鱿鱼丝整体体积稍微变小，颜色发黄，加入40g蜂蜜翻炒均匀，依照个人口味加入海盐，翻炒均匀后关火，加入现磨黑胡椒碎再次翻拌均匀

步骤 3

冷吃会比热吃口感更好~

蜂蜜黄油鱿鱼丝（夏の下酒菜）的小贴士

喜欢偏干口感的可以加长煸炒的时间

菜谱创建时间：2016-04-12 17:55:42