潮汕菜头粿

作者： 十一Grace

想念家里的菜头粿，今天想自己动手试试看～简单易做版菜头粿，需要耐心等待，浓浓的爱，与你分享～

用料

• 白萝卜 500g
• 粘米粉 250g
• 香菇 150g
• 芹菜粒 50g
• 盐 2～3g

潮汕菜头粿的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

将萝卜洗净去皮，擦成细丝，加2～3g盐放置

步骤 3

香菇，芹菜切粒，香菇爆香。

步骤 4

加入粘米粉和适量水，再加入其它调辅料。

步骤 5

盘中先抹油，把原料倒入器具中。

步骤 6

锅中加水烧开，入锅蒸一小时。

步骤 7

完成！待凉后切块入油锅煎即可。

潮汕菜头粿的小贴士

1、如果厚度较厚时记得蒸的久一些，用竹签插入快速取出后不沾即可。

菜谱创建时间：2016-04-12 13:36:45