很适合夏季的凉拌苦菊

作者： 大羊的小厨房

苦菊是很适合夏季吃的一道菜，很适合凉拌做沙拉。

用料

• 苦菊 200克
• 木鱼花 10克
• 美乃滋或者沙拉酱 适量

很适合夏季的凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

苦菊洗干净

步骤 2

加入美乃滋或者沙拉酱，撒上木鱼花即可完成。

很适合夏季的凉拌苦菊的小贴士

苦菊很适合在夏天生吃，用美乃滋或者沙拉酱是因为这类酱带点点甜味，在加上本身酱料的厚重感是可以压住苦菊的那一点苦味的。木鱼花其实就是鲣鱼削成薄片，放这里可以增加口感，也能补充蛋白质的。如果没有可以替换成鸡蛋，或者花生米什么的都可以。

菜谱创建时间：2016-04-11 23:18:53