蔓越莓饼干

作者： 希希希希灵徐

按照方子 就做了图片上那么多。好吃。觉得自己好棒。不要夸我 会骄傲。哈哈哈哈哈哈。

用料

• 鸡蛋 1小只
• 低筋面粉 120g
• 黄油 75g
• 糖粉 60g
• 蔓越莓干 50g
• 聪明漂亮贤惠的厨娘 1枚

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

75g黄油融化

步骤 2

鸡蛋糊（蛋清+蛋白）加入到融化的黄油中 充分搅拌

步骤 3

继续加入60g糖粉 搅拌不解释

步骤 4

倒入50g蔓越莓干 其实分量看个人喜好 多点少点都OK

步骤 5

倒入120g低筋面粉 充分搅拌 挺费力的 耐心点

步骤 6

迫使我换了筷子

步骤 7

扔冰箱冷冻室冷冻两小时（一般我都直接出去逛个街 回来就好了）。冷冻之后取出来大概切成厚度0.7cm的方片 码在烤盘上。

步骤 8

烤箱170°C预热 进烤箱20mins 然后噔噔噔噔 撒花

蔓越莓饼干的小贴士

面粉糊可以放到模型里面再扔冰箱冷冻室。P.S.我在tb买了一个U型的神器 忘了拍 挺好用的 也方便切片。

菜谱创建时间：2016-04-11 23:08:40