心太软 花生酱香蕉马芬

作者： 黑兔大仙刚下凡

用料

• 全蛋 2个
• 香蕉 2根
• 泡打粉 2g
• 砂糖 20g
• 色拉油 50g
• 牛奶 60g
• 低粉 80g
• 四季宝颗粒花生酱 100g
• 柠檬汁 几滴

心太软 花生酱香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

称重 排队 咔嚓一张...

步骤 2

全蛋加入细砂糖搅拌均匀

步骤 3

分三次加入色拉油 充分混合均匀

步骤 4

分三次加入花生酱 每次都要混合均匀后再加入下一次

步骤 5

大概就这个状态 花生酱混合均匀后会感觉有点阻力 糊特别香 好想干一杯喝掉

步骤 6

缓缓加入牛奶 混合均匀 一定要混合均匀

步骤 7

两根香蕉压成糊加几滴柠檬汁 与花生糊混合均匀

步骤 8

低粉、泡打粉混合后过筛两次后加入糊中，我这次用的是50g低粉30g全麦粉

步骤 9

用刮刀翻拌至无干粉状态 不能搅拌过度 面粉会起筋 影响口感 有可能还不会开口笑 看起来有一粒粒的其实是花生酱里的花生粒

步骤 10

心太软的小心机 倒入二分之一杯面糊加入一块香蕉 香蕉的大小自己定 切开才有惊喜

步骤 11

八分满 八分满 八分满

步骤 12

烤箱提前预热200度 放入马芬后 转到180度 30分钟 （每家烤箱脾气不一样 根据自家烤箱调整时间）

心太软 花生酱香蕉马芬的小贴士

花生酱任选 我喜欢有口感的颗粒花生酱 不喜欢的可以用没有颗粒的 没啥TIPS 简单快手 适合喜欢花生和香蕉的小伙伴 这种时候我一般都忽略热量 别问我热量 一般吃完就去跑越野

菜谱创建时间：2016-04-11 20:43:45