1.用温水泡柠檬,擦干柠檬,用盐干挫,在洗一遍2.把柠檬皮削下来,切末,或小丁,放锅里煮,煮三遍,前两遍把水倒了,第三遍把二克盐放进去煮🌞我比较喜欢皮切丁,咬起来肉肉的感觉,很赞!3.煮的同时,把柠檬肉籽取出来,切丁,只是我太懒了,没有把籽都取下来!取下来用料理机打一下效果更佳!4.把柠檬肉入锅,大火煮沸转小火,放进入老冰糖,搅拌,煮一个小时,粘稠状!出锅5.放凉温度在20至40度放入蜂蜜,充分搅拌均匀!装入消毒并无水的瓶子,冷藏三四天后,温水冲泡
这个是准备和蜂蜜搅拌的图!
做好了放进冰箱几天后就可以冲泡了温水噢
做出来有二千克左右
水不易太多,太多了做下的不稠,刚刚淹没皮煮就可以,要多搅拌,小心糊锅!