火腿丁黑椒土豆芝士丸子

作者： of_course_not

本来想做土豆泥的，蒸完土豆发现有点湿，一闪而过的念头成就了这个菜谱

用料

• 土豆 1颗
• 芝士 1片
• 火腿 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1颗
• 食用油 适量

火腿丁黑椒土豆芝士丸子的做法步骤

步骤 1

土豆切块蒸熟，压成泥

步骤 2

火腿切成丁状，芝士片切成小块备用

步骤 3

将火腿丁加入土豆泥，撒上适量黑胡椒粉，搅拌均匀（可加点食用油和盐）

步骤 4

将搅拌均匀的土豆泥团成球状，像包汤圆一样包住备好的小块芝士片

步骤 5

将土豆球表面均匀裹上蛋清，放入加热好的油锅，开炸！出锅！

火腿丁黑椒土豆芝士丸子的小贴士

1、这次的土豆泥有点湿，家里刚好又没有面粉，所以炸起来不是很成形； 2、这次试验的表皮已经挺脆了，不过个人觉得可以试试多裹一层面包糠，口感应该会更好； 3、内馅换成马苏里拉也许更棒，还会有色泽上的对比

菜谱创建时间：2016-04-11 19:50:15