可乐鸡翅

作者： 马格格

家里孩子很心水的可乐鸡翅，每次都能吃好多。家有娃的可以做起来。^_^

用料

• 一斤鸡翅 半罐可乐
• 盐少许(快好的时候入) 生抽两汤勺
• 老抽一汤勺(上色用) 蒜头两瓣
• 生姜一小块 八角桂叶少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开倒入鸡翅，放几粒花椒，一汤勺黄酒，煮开至水有浮沫。捞出鸡翅迅速放入冷水中，过三次冷水。把鸡翅用刀正反面划一下

步骤 2

锅里放少许油，放入蒜头，生姜，八角，桂叶，油热后倒入鸡翅

步骤 3

改小火慢慢煎至两面上色

步骤 4

倒入可乐，生抽，老抽。煮开后改小火慢继续煮20分钟。

步骤 5

锅内汤汁变粘稠后放入少许盐。一点点就好，生抽已经有味了。我家煮菜很少下味精，想增鲜的朋友可以放一点。出锅装盘^_^

菜谱创建时间：2016-04-11 18:55:24