朝天椒酱

作者： 恋上厨房zying

菜谱教程写的越简单越好，这样你们就更加容易制作一瓶，又好吃，又健康的朝天椒罐，味道跟买的差不多。

用料

• 红色朝天椒 一碗
• 蒜蓉 7小粒
• 油 7勺子
• 白色葡萄酒 几滴
• 一瓶老干妈 3勺子
• 盐巴 适量
• 味精 适量

朝天椒酱的做法步骤

步骤 1

提前几天把朝天椒晒差不多干。

步骤 2

把朝天椒全部倒入锅里用小火翻炒几下，放入油，蒜蓉剁碎下锅炒几下，放老干妈在炒几下，下盐巴、味精、白色葡萄酒、最后放在那里凉了，就可以装瓶。

步骤 3

这个瓶子是以前吃完留下来，我舍不得扔掉，正好这个可以装这个。

朝天椒酱的小贴士

注意：朝天椒不能太干到没有水分，一定要有一点水分，这样炒出来才好吃，香的跟外面买的差不多味道，盐巴不要放很多，因为老干妈里面都有盐巴。

菜谱创建时间：2016-04-11 09:22:39