椒盐带鱼

作者： 小厨-叶子333

用料

• 带鱼 1条
• 面粉
• 椒盐
• 生姜 小葱
• 干辣椒
• 鸡精
• 料酒
• 食用油

椒盐带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去腮，去头，洗干净，切段，用盐、料酒、鸡精、生姜研制半小时。

步骤 2

然后沥干腌汁，准备好面粉，将带鱼均匀裹上面粉；

步骤 3

热锅注油，烧八九成热，改小火，放入带鱼炸约2-3分钟，待面粉颜色脆黄即可；

步骤 4

沥干锅里余油，留带鱼在锅里，撒入适量的椒盐翻炒均匀；

步骤 5

最后放入葱花、干辣椒稍加翻炒，即可关火、装盘！

菜谱创建时间：2016-04-11 00:24:55