白葡萄酒虾仁意面

作者： 早饭吃辣的

这个是男朋友菌的拿手菜，除了这货他就只会做意大利面配肉丸子加番茄酱了。生活也是不易。 但是这货真的好吃。跟著名腐国厨子Jamie Oliver学的。我们私自加了芦笋。 这个意面有两个特点。其一，好做！什么材料都是随便来，放多放少无所谓。其二，花钱！芦笋加大虾，俩人在家吃出了饭店的价格。想想就好激动！

用料

• 意面（spaghetti) 吃多少放多少
• 大虾仁 8只
• 蒜 一瓣
• 红辣椒 半只
• 芦笋（可不加） 五六根
• 黑胡椒
• 白葡萄酒 半葡萄酒杯
• 油浸番茄（sun dried tomato) 两三勺

白葡萄酒虾仁意面的做法步骤

步骤 1

先烧水，为等下煮意面做准备。与此同时，蒜切片，辣椒切段，芦笋切段，虾准备好。

步骤 2

水开后，放点橄榄油，放点盐，可以大手笔随意放～然后把意面丢进去。我买的意面包装上有写要煮8分钟，但是不同牌子有时候时间不一样。酌情煮啦～

步骤 3

煮意面的时候，可以做浇头（我觉得浇头这个词不错，听着就有食欲）。 热锅，放蒜和辣椒，爆香。

步骤 4

放虾，炒一分钟。我买的是冷冻熟虾，如果是生的虾，要多一点时间。然后芦笋，再炒一分钟。

步骤 5

锅里放一些油浸番茄。继续翻炒几下。

步骤 6

放白葡萄酒。这次没有量着放，不过之前都是放半葡萄酒酒杯。

步骤 7

煮个半分钟，喜欢胡椒的加一点胡椒。然后就可以把浇头浇意面上，摆盘拍照加滤镜po照片啦！

白葡萄酒虾仁意面的小贴士

芦笋可以提前过个热水，看上去会比较绿，就不用加滤镜了（不好意思满脑子都是拍照）。

菜谱创建时间：2016-04-11 00:09:00