婷婷秘制香辣花甲

作者： 爱吃婷婷咦

香辣

用料

• 花甲 2斤
• 洋葱 一个
• 蒜头 八个
• 香菜 六根
• 葱 三棵
• 偶尔可加韭菜或大蒜 若干
• 红椒青椒 两三个
• 红尖椒 六个
• 蚝油 若干
• 蒜蓉酱 挺多
• 料酒 少许
• 盐糖 能不放则不放
• 排骨汤 有高汤最好
• 油 适量
• 生姜 一小块

婷婷秘制香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲放盐少许 放清水中吐沙

步骤 2

干别的，煮排骨汤啊、清洗蔬菜配料啊

步骤 3

切菜啦！姜切片 留点切丝烧好时撒、洋葱切丝、蒜头切块 留两个切末烧好时撒、香菜不用切 烧好时直接折断、葱两根切小段 留一根切末烧好时撒好看、红椒青椒 切小块 也是留一点烧好时撒

步骤 4

将吐完沙的花蛤 放入冷水中 烧至开口，捞出来再洗一洗，涝干待用

步骤 5

放适量油 开火，油热后转小火 放蒜头 洋葱 炒一小会 ，放红椒青椒 小尖椒 炒至洋葱快透明，放料酒 蚝油 蒜蓉酱 放花甲和姜片 翻炒一小会

步骤 6

放点排骨汤盖锅烧开，放 少许 姜丝 葱末 蒜末 红青椒丁 少许蒜蓉酱加强 可尝下后决定是否加糖盐 翻炒几下就几下噢 撕折香菜装盘即可

菜谱创建时间：2016-04-10 22:24:33