菠萝炆鸭

作者： 颜上惠_小梅子

鸭肉与菠萝绝配，甜酸带香，回味无穷。

用料

• 鸭子 半只
• 菠萝 一只
• 姜，蒜蓉 少许
• 生抽，蠔油 少许

菠萝炆鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子成块用清水煲熟透，斩块，待用。

步骤 2

菠萝去皮切块用盐水泡着待用。

步骤 3

热油锅将鸭肉炒香，加入菠萝，调料，开水少量中火炆透，最后勾芡收汁即成。

菠萝炆鸭的小贴士

煲鸭的汤可加其他做成鸭汤。

菜谱创建时间：2016-04-10 16:53:28