南瓜洗净切块蒸熟。(水开以后转小火蒸10分钟差不多就好了。蒸好的南瓜用筷子一插就透。)
南瓜压成泥和进糯米粉里。注意蒸出来的南瓜本身就有很多水分,不需要再加水了。
面团成形就好,可以软一点。
平底锅倒一点油,均匀地撒一点糖,可以防止粘锅,做好以后还会有一点焦糖味。(这是整个过程中唯一放糖的地方) 把刚才和好的南瓜糯米面团做成一个一个小饼上锅煎。
煎到两面金黄,就OK啦!
煎的时候火不要太大,南瓜饼放上去不要着急翻面,一面煎成形了再翻过来煎另一面。 微信搜索公众号“反重力的大猫”,有更多日常减肥餐分享,有兴趣可以关注哦!