乐葵蔓越莓麦芬

作者： 我以快乐为主

【我的烘焙记录本】

用料

• 低筋面粉 200克
• 无盐黄油 100克
• 牛奶 120克
• 糖粉 110克
• 盐 1克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 3克
• 蔓越莓干 70克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 几滴
• 乐葵大麦芬杯模 6个

乐葵蔓越莓麦芬的做法步骤

步骤 1

准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉+盐+泡打粉+小苏打，混合过筛备用。

步骤 2

将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。

步骤 3

加入糖粉，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

步骤 4

蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。

步骤 5

加入牛奶+柠檬汁+过筛好的面粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。

步骤 6

加入2/3蔓越莓干，翻拌均匀，装入裱花袋。

步骤 7

挤入模具中，将剩下的蔓越莓干撒在表面。

步骤 8

放入预热好的烤箱，中层，上下管150度25分钟。

菜谱创建时间：2016-04-10 11:55:59