紫薯千层

作者： 颜料很稀

好吃不发胖 又简单快手

用料

• 鸡蛋 2个
• 木薯粉 15g
• 紫薯 两个（大概180g）
• 牛奶 适量

紫薯千层的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切小块蒸熟

步骤 2

加入牛奶捣成泥

步骤 3

鸡蛋打散，加入木薯粉和适量牛奶搅匀，稀点没事

步骤 4

不粘锅热锅后开小火，不用油。分次倒入搅拌均匀的鸡蛋液，摊成薄饼，三四张或者更多。

步骤 5

把紫薯泥一层一层抹在蛋饼上。我是用三张蛋饼，抹好紫薯之后折叠起来就很厚了。

紫薯千层的小贴士

摊蛋饼一定要用小火，不然蛋饼还没摊匀就凝固了

菜谱创建时间：2016-04-10 11:23:31