黑蒜菰米排骨汤

作者： -__W__-

美容排毒降三高 黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，此外，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。 菰米，产江苏等地。功效主治：止渴，解烦热，调理肠胃。

用料

• 黑蒜 3个
• 菰米 一小把
• 排骨 500克

黑蒜菰米排骨汤的做法步骤

步骤 1

黑蒜洗净，装入汤袋

步骤 2

菰米用清水浸泡10分钟，洗净备用

步骤 3

煮开水，加入姜片，加入排骨，灼至排骨变白（飞水）

步骤 4

以上材料全部加入汤煲，加入2升冷水，大火煮开后转小火继续煲约2小时

步骤 5

加入适量盐即可（如图依次看到的就是猪骨，黑蒜和菰米煲好后的样子）

黑蒜菰米排骨汤的小贴士

孕妇慎喝

菜谱创建时间：2016-04-10 09:03:25