葱油饼

作者： 贝贝烘焙屋

快手早餐

用料

• 面团材料：
• 普通面粉 250g
• 盐 1／2勺
• 温水／牛奶 150ml
• 油酥材料：
• 普通面粉 30g
• 盐 1／2勺
• 食用油 40~50ml
• 其它材料：
• 葱 适量
• 食用油 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

将面团材料中的面粉和盐混合，分次少量加入水，用筷子搅拌，加水量要看面团的吸水性作增减，将面团揉光滑。放入保鲜袋饧十分钟。

步骤 2

将油酥材料中的面粉与盐混合，将油烧开，分次少量加入，用筷子快速搅拌至无颗粒

步骤 3

将饧好的面团擀开，尽量大一点薄一点

步骤 4

均匀地刷上油酥

步骤 5

洒上葱花

步骤 6

将面团卷起，平均切成四份

步骤 7

将面团两端向中间卷

步骤 8

擀开，我是第二天吃所以盖了保鲜膜直接就可放进冰箱冷冻

步骤 9

平底锅放少许油，煎二三分钟即可享用

菜谱创建时间：2016-04-10 08:33:32