马卡龙（少女的酥胸）

作者： 黄小瑞求毕业

简单易操作马卡龙教程

用料

• 蛋清 60g
• 糖粉 90g
• 白砂糖 60g
• 杏仁粉 75g
• 果酱 适量

马卡龙（少女的酥胸）的做法步骤

步骤 1

蛋清+白砂糖，打至硬性发泡。用的是手持打蛋器，足足打了十五分钟，老胳膊已经不行了。

步骤 2

杏仁粉加糖粉搅拌均匀。

步骤 3

将步骤2中的材料加入步骤1的蛋白霜中，翻拌至没有粉为止，加入几滴色素。

步骤 4

装入裱花袋，然后开挤咯。注意固定裱花头，不用挤满每个圆，由于地球重力作用，最后会逐渐填满圆圈圈。

步骤 5

入烤箱

步骤 6

25分钟后，出锅咯

步骤 7

成功，挤上果酱就可以吃咯。热量高的甜食，不要贪多哟。

菜谱创建时间：2016-04-10 08:02:14